ผู้แต่ง:Navarro-Tarazaga, Maria Li., Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor, Perez-Gago, Maria B.,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:Edible Films and Food Processing
Resume