Search Result of "Pectin"

About 100 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Changes in Pectin Fractions and Enzyme Activities during Husk Dehiscence of 'Monthong' Durians (Durio zibethinus L. Murray) (2005)

ผู้แต่ง:ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of pectin and gellan gum on particles and added solids’ stability indrinking fermented goat milk

ผู้แต่ง:ImgUkrit Jaroenkietkajorn, ImgSakda Mahapokai, ImgDr.Sukanya Wichchukit, Assistant Professor,

วารสาร:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of pectin extracted from banana peels of different varieties

ผู้แต่ง:ImgKhamsucharit, P, ImgLaohaphatanalert, K, ImgGavinlertvatana, P, ImgDr.Klanarong Sriroth, Associate Professor, ImgSangseethong, K,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Texture and Pectin Content of Four Frozen Fruits Treated with Calcium

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of bioactive film from pectin incorporated with gamma-aminobutyric acid

ผู้แต่ง:ImgMeerasri, J, ImgDr.Rungsinee Sothornvit, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Microwave heating extraction of pectin from lime peel: Characterization and properties compared with the conventional heating method

ผู้แต่ง:ImgRodsamran, P., ImgDr.Rungsinee Sothornvit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Lime peel pectin integrated with coconut water and lime peel extract as a new bioactive film sachet to retard soybean oil oxidation

ผู้แต่ง:ImgRodsamran, P., ImgDr.Rungsinee Sothornvit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of calcium chloride on texture pectin content and microstructure of frozen mango

ผู้แต่ง:ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Sittidilokrat, C., Chaukool, J. and Vaithanomsat, P. (2004) Development of Pectin Production Process from Orange Waste.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of freeze-thaw cycles on texture and changes in pectin content of frozen mango (Mangifera indica L. cv. Nam Dokmai)

ผู้แต่ง:ImgKannika Owcharoen, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Influence of ripening on changes in pectin composition in relation to textural softening of frozen papaya

ผู้แต่ง:ImgSuphatta Phothiset , ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
12345