 Researcherดร. เมธาวี เพียรภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Extraction and HPLC analysis of phenolic compounds, Bioactive compounds and antioxidant activity of plant extracts, Encapsulation technology Resume |
 |
 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEnhancement of the Digestion of Virgin Silkworm Pupae Oil (Bombyx mori) by Forming a Two-Layer Emulsion Using Lecithin and Whey Protein Isolateผู้แต่ง: Yooying, R., Tangsanthatkun, J., Tan, C.P., Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor , Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor , Dr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor , วารสาร:
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการApplication of Aqueous Saline Process to Extract Silkworm Pupae Oil (Bombyx mori): Process Optimization and Composition Analysisผู้แต่ง: Janjira Tangsanthatkun , Dr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor , Ms.Wattinee Katekhong, Assistant Professor , Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor , Chin Ping Tan , Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor , วารสาร:
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDevelopment of kombucha-like beverage using butterfly pea flower extract with the addition of tender coconut waterผู้แต่ง: Aksornsri, T., Chaturapornchai, N., Jitsayen, N., Rojjanapaitoontip, P., Dr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor , วารสาร:
|
 |
 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMorus alba L. Leaf Extract Exerts Anti-Inflammatory Effect on Paraquat-Exposed Macrophagesผู้แต่ง: Srinontong, P., Kathanya, J., Juijaitong, P., Soontonrote, K., Aengwanich, W., Wandee, J., Dr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor , Wu, Z., วารสาร:
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |