ผู้แต่ง:Pakchamni, P., Afedzi, A.E.K., Dr.Pramuk Parakulsuksatid, Associate Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธนัท อ้วนอ่อน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กฤษณา ตรีศีลวัฒนกุล, อาจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Fermentation Technology, Food Biotechnology
Resume