 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of a dietary inclusion of full-fat or defatted silkworm pupa meal on the nutrient digestibility and faecal microbiome of fattening quailsผู้แต่ง: Antonella Dalle Zotte, Y. Singh, A. Squartini, P. Stevanato, S. Cappellozza,  Dr.ATTAWIT KOVITVADHI, Assistant Professor , Sirawit Subaneg, D. Bertelli , M. Cullere, วารสาร:  
|
|
 |
 ที่มา:๋Journal of Agricultural Science and Technology Aหัวเรื่อง:Production Performance of Broiler Chickens Fed with Silkworm Pupa (Bombyx mori) |
|
|
 |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEnhancement of the Digestion of Virgin Silkworm Pupae Oil (Bombyx mori) by Forming a Two-Layer Emulsion Using Lecithin and Whey Protein Isolateผู้แต่ง:Yooying, R., Tangsanthatkun, J., Tan, C.P., Dr.Utai Klinkesorn, Associate Professor , Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor , Dr.Methavee Peanparkdee, Lecturer , วารสาร: |
ที่มา:การประชุมวิชาการหม่อนไหมระดับชาติครั้งที่ 2หัวเรื่อง:ผลการใช้ดักแด้ไหมในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพซาก |
 |
 Researcherดร. เมธาวี เพียรภักดี, อาจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน สาขาที่สนใจ:Extraction and HPLC analysis of phenolic compounds, Bioactive compounds and antioxidant activity of plant extracts, Encapsulation technology Resume |
|
|
 |
Researcherดร. อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของไขมันและน้ำมัน, อิมัลชันและเอ็นแคปซูเลชัน, การสกัดและสมบัติของสารส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่ Resume |
Researcherดร. รังสิมา ชลคุปที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:สิ่งทอและโพลิเมอร์ Resume |