หัวหน้าโครงการ:ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสินีนาถ จริยโชติเลิศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสุพัณณี วรกิตสิทธิสาธร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, สมพร คงเจริญเกียรติ
แหล่งทุน:กระทรวงการคลัง ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกาณ์การเกษตร
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:นางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:ดร.บุศราวรรณ ไชยะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสิรินาฏ เนติศรี
แหล่งทุน:กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
หัวหน้าโครงการ:ดร.อริสรา โพธิ์สนาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวพัชราภรณ์ ถิ่นจันทร์, นางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วารุณี วารัญญานนท์, นายกฤษณะ เต็มตระกูล, ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, เขมาภรณ์ บุญบำรุง
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสินีนาถ จริยโชติเลิศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสมพร คงเจริญเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นส.จุไรพร แก้วศรีทอง
แหล่งทุน:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกาณ์การเกษตร
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีระเกษตร สวนผกา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางชไมพร เอกทัศนาวรรณ(กิตติธรรมกูล)
แหล่งทุน:โครงการจัดตั้งวิทยาเขตลพบุรี
ผู้แต่ง:Dr.Rattigorn Chongvisal, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Sumalee Santipollavut, Professor, Dr.Thanarak Laosuthi, Assistant Professor, อารียา ปัญจกะบุตร,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Thana Sompornserm, Assistant Professor, Dr.Saksit Budsayaplakorn, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Mrs.Rosada Vesdapunt, Assistant Professor, Dr.Sumalee Santipollavut, Professor,
ผู้ร่วมโครงการ:นางสินีนาถ จริยโชติเลิศ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสมพร คงเจริญเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
ผู้แต่ง:พรรณษา พลอยงาม, Dr.Sureerat Bumrungsuk, Assistant Professor,
หัวเรื่อง:2546 พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารโดยการแปรรูปเพื่อส่งเสริมการส่งออกภายใต้โครงการหนึ่งตำบลหนึงผลิตภัณฑ์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นางจาริตา หินเธาว์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ
หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ TCDC (องค์การมหาชน)
ผู้แต่ง:Dr.Phisamai Srichayet, Dr.Nipat Limsangouan, Ms.Kassamaporn Puntaburt,
ผู้แต่ง:ณัฐพร ณ เชียงใหม่, เกียรติภูมิ กีรติตานนท์, Dr.Chattawat Limpsurapong, Assistant Professor, Dr.Phurichchaya Taeporamaysamai, Lecturer, Dr.Pattama Suriyakul Na Ayudhya, Associate Professor, สุริยกุล ณ อยุธยา,
ผู้แต่ง:ธนสาร กาญจน์สุวรรณ, สุนันทา จันทร์ดาวงค์, Dr.Chattawat Limpsurapong, Assistant Professor, Dr.Phurichchaya Taeporamaysamai, Lecturer, Dr.Pattama Suriyakul Na Ayudhya, Associate Professor,