Search Result of "Narumol Rongsirikul"

About 2 results
Img

การประชุมวิชาการ

Brown pigment formation in sugar-protein mixed suspensions containing unmodified and modified whey protein concentrate

ผู้แต่ง:ImgNarumol Rongsirikul, ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Soft-condensed matters, Food Rheology, Food Microstructure, Food Colloids

Resume