 |
 |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการConversion of golden oyster mushroom, Pleurotus citrinopileatus to sugar syrup using enzymatic hydrolysis as a substrate for novel bacterial cellulose (Nata) fermentationผู้แต่ง: Manida Chorum, Sutthawan Suphan, Wanthanee Khetkorn, Kanaporn Sujarit, Kallayanee Naloka,  Dr.Pramuan Saithong , Dr.Vichien Kitpreechavanich, Associate Professor , Thanasak Lomthong, วารสาร: 
|
|
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการIn Vitro Thermal and Ethanol Adaptations to Improve Vinegar Fermentation at High Temperature of Komagataeibacter oboediens MSKU 3ผู้แต่ง:Taweecheep, P., Naloka, K., Matsutani, M., Yakushi, T., Matsushita, K., Dr.Gunjana Theeragool, Associate Professor, วารสาร: 
|
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMutated fabG gene encoding oxidoreductase enhances the cost-effective fermentation of jasmine rice vinegar in the adapted strain of Acetobacter pasteurianus SKU1108ผู้แต่ง:Phathanathavorn, T., Naloka, K., Matsutani, M., Yakushi, T., Matsushita, K., Dr.Gunjana Theeragool, Associate Professor, วารสาร: |
|
|
 Researcherดร. ประมวล ทรายทองที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร, การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า Resume |
Researcherดร. วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากวัสดุและวัสดุเหลือทิ้งการเกษตรโดยจุลินทรีย์, ความหลากหลายของแอคติโนมัยสีทและการใช้ประโยชน์, เทคโนโลยีการหมัก, เอนไซม์จากจุลินทรีย์ Resume |