Search Result of "N. Raksakulthai"

About 172 results
Img

Researcher

ดร. นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปสัตว์น้ำ

Resume

Img

งานวิจัย

การศึกษากระบวนการดูแลรักษาคุณภาพปูนิ่มหลังการเก็บเกี่ยว (2005)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

Img
Img

Researcher

นาง รัชกร เฮงสกุล (อรชุน)

ที่ทำงาน:สถานีวิจัยประมงคลองวาฬ (ศูนย์บริหารงานวิจัยเเละสนับสนุนวิชาการ คณะประมง) คณะประมง บางเขน

Resume

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Acceleration of Thai fish sauce fermentation using proteinases and bacterial starter cultures

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Source and changes of proteinase activities of Indian anchovy (Stolephorus spp.) during fish sauce fermentation

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Phosphates and Salt on Yield and Quality of Cooked White Shrimp (Penaeus vannamei)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characteristics of Collagen from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin Isolated by Two Different Methods

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of Partial Purified Trypsin and Chymotrypsin from Viscera of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus Linneaus)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of edible coating ingredients incorporated into predusting mix on moisture content, fat content and consumer acceptability of fried breaded product

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Partial purification and characterization of trypsin-like proteinases in Indian anchovy (Stolephorus spp.)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

High Temperature Tolerant Fish Protein Gel Using Transglutaminase and Sodium Ascorbate

ผู้แต่ง:ImgDr.Jiraporn Runglertkreingkrai, Assistant Professor, ImgK. Banlue, ImgN. Raksakulthai,

วารสาร:

Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus)

ผู้แต่ง:ImgSiringan, P, ImgDr.Nongnuch Raksakulthai, Associate Professor, ImgYongsawatdigul, J,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
123456789