 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการAn evaluation of battery energy efficiency with multi-step sampling rate recording for DC data loggersผู้แต่ง: Somakettarin, N.,  Dr.Achara Pichetjamroen, Assistant Professor , Dr.Nithiphat Teerakawanich, Assistant Professor , Chindamanee, P., Chupong, C., Suppitaksakul, C., วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการAmerican Consumer Acceptance of Satay Sauce as Affecte by Different Peanut Grinding Methods, the Multi-step and One-step Processes, and Processing Timesผู้แต่ง:ชมพูนุช สีหโสภณ, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor , Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor , Anna Resurreccion, วารสาร: |
 |
 |
|
ที่มา:วารสารศึกษาศาสตร์ปริทัศน์หัวเรื่อง:การเปรียบเทียบผลโปรแกรมการฝึกออกกำลังกายด้วยเก้าจตุรัสและบันไดลิงที่มีต่อสมรรถภาพการจับออกซิเจนสูงสุด |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการData-Driven Prediction of Li-Ion Battery Degradation Using Predicted Featuresผู้แต่ง:Xing, W.W., Shah, A.A., Shah, N., Wu, Y., Xu, Q., Dr.Aphichart Rodchanarowan, Associate Professor , Leung, P., Zhu, X., Liao, Q., วารสาร: |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : American Consumer Acceptance of Satay Sauce as Affected by Different Peanut Grinding Methods, the Multi-step and One-step Processes, and Processing Times) ผู้เขียน:Chompunut Sihsobhon, ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์, Vichai Haruthaithanasant, ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, Anna Resurrreccion สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractSatay is one of the ten most popular foods for US consumers visiting Thailand. American consumer acceptance for the convenience products resulted in the development of a process for ready to eat satay sauce. The objectives of this research were to determine the consumer acceptance and texture measurements of satay sauce as affected by peanut grinding methods, the one-step and multi-step process, and processing time, using consumer tests. Results showed that there were no significant differences in the overall acceptance from two replications (?>0.05), two processes (?>0.10) and two peanut grinding methods (?>0.10). There were significant differences in the overall acceptance (?<0.10) from three processing times because the effect of consumer liking scores of appearance and overall flavor were significant when increasing processing time. The significance of processing times and convenience of peanut grinding method and suitability of process indicated that satay sauce should be prepared using a one-step process and processed for 45 min, and peanuts should be ground in a peanut butter machine. |
 |
 Researcherดร. กิจพัฒน์ ภู่วรวรรณ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมโยธา คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาที่สนใจ:Nonlinear Finite element Analysis, Cold-Formed Steel Structures, Reinforced Concrete Modeling, Bridge Engineering, Image Analysis for Structural Monitoring, Structures Resisting Natural Disasters , Special Structures Resume |
|
 |
 |
|
|
 Researcherดร. อนันต์ มุ่งวัฒนา, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาที่สนใจ:Production Planning , Inventory Control, Logistics, Manufactering Systems Engineering, Computer Integrated Manufacturing Resume |
|