Search Result of "Ms Tasida Tasawang"

About 2 results
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of ethyl laurate concentration on viscoelastic properties of virgin coconut oil

ผู้แต่ง:ImgMs Tasida Tasawang, ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของไขมันและน้ำมัน, อิมัลชันและเอ็นแคปซูเลชัน, การสกัดและสมบัติของสารส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่

Resume