 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysical and chemical properties, antioxidant capacity, and total phenolic content of xyloglucan component in tamarind (Tamarindus indica) seed extracted using subcritical waterผู้แต่ง: Dr.Nipat Limsangouan ,  Milasing, N., Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor , Khuwijitjaru, P., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor , วารสาร:  
|
|
Researcherดร. นิพัฒน์ ลิ้มสงวนที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology ) Resume |
|