หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Thuy Linh Tran
แหล่งทุน:ทุน 72 ปีมก.
ผู้ร่วมโครงการ:อสมา แพพิพัฒน์
ผู้แต่ง:ปิติรัตน์ กลิ่นธรรม, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, วรรณี ฉินศิริกุล, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Phaephiphat, A, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Klintham, P, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, Chinsirikul, W, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor,
ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety
Resume