การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kooranee Tuitemwong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายพสธร ผ่องแผ้ว

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, ดร.ธิดารัตน์ พันโท

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวศิริพร ตันจอ, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ชนกชนม์ เจริญพร, วรรณกาญจณ์ สุภาวสิทธิ์, ดำเกิง บัณฑิตอมร, ปัทธิมา อุดมไพจิตกุล, อนันต์ชัย อัศวเมฆิน, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Kriengkri Timsorn, Theeraphop Thoopboochagorn, Dr.Noppon Lertwattanasakul, Assistant Professor, Dr.Chatchawal Wongchoosuk, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, วรรณา ฮุ่งหวล, ธิดารัตน์ มณีนพ, Ms.Saovakon Tuanted,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:คชาภรณ์ เต็มยอด, Dr.Autchara Kayan, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:น.ส. ปวีณา เอ็นดู, น.ส. รามนรี เนตรวิเชียร, Mrs.Suwanna Thipayarak, Sutha Khaodhia, Dr.Thaweesak Songserm, Professor, Dr.Phitsanu Tulayakul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Than Than Htay, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:San, H., Dr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor,

วารสาร:

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การตรวจนับจำนวนเชื้อซัลโมเนลล่าในเนื้อสัตว

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Applications of Chitosan and Hydrocolloids in Meats and Meat Products, Protein Hydrolysates in Meats, Development of Functional Meat and Poultry Products

Resume

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อรอมล จงเสริมศิริสกุล, Dr.Tantawan Pirak, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Jitti Niramitranon, Lecturer, Japrung, D., Boonmee, A., Dr.Skorn Koonawootrittriron, Associate Professor, Dr.Thanathip Suwanasopee, Associate Professor, Mr.Danai Jattawa, Assistant Professor, Dr.Prapasiri Pongprayoon, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Dr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor, Dr.Sumaporn Kasemsumran, Somboonying, S., Charoensin, P., Hiriotappa, A., Lowleraha, P.,

วารสาร:

ที่มา:วารสารอาหาร

หัวเรื่อง:ไคโตซาน: ทางเลือกใหม่ของสารต้านเชื้อจุลินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Nipat Limsangouan, Ms.Natita Rodkwan, Mr.worapol pengpinit, Dr.Titaporn Tumpanuvatr, Pengpinit, P., Ms.Yupadee Paopun, Dr.Hataichanok Kantrong,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor, Kwon, O., Adisakwattana, S.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Anchasa Pramuanjaroenkij, Associate Professor, Pathumwan, K.,

วารสาร: