Search Result of "Lun, Z.-R"

About 23 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Edible Chitosan Coating on Quality of Fresh-Cut Mangoes (Fa-lun) During Storage

ผู้แต่ง:ImgSinee Nongtaodum, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Edible Chitosan Coating on Quality of Fresh-Cut Mangoes (Fa-lun) During Storage)

ผู้เขียน:Imgสินี หนองเต่าดำ, Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Fresh-cut Fa-lun mango samples (Mangifera indica L.) were coated with chitosan solutions at concentrations of 0% (control), 0.5 and 0.8%, respectively. They were then placed into plastic trays, over-wrapped with polyvinylchloride film and stored at 6?C for 7 d. Fresh-cut mangoes were evaluated by measuring weight loss, pH, total soluble solids, total acidity, color, firmness, total microbial counts and sensory qualities. It was found that chitosan coatings could preserve fresh-cut mango quality by reducing weight loss, delaying an increase of total soluble solids, change in color, growth of microorganisms and maintaining sensory attributes (visual appearance, firmness and overall liking).

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 043, Issue 5, Dec 09 - Dec 09, Page 282 - 289 |  PDF |  Page 

Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการตรึงรูปเอนไซม์อัลคาเลสบนบีดส์จากไคโตซาน

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร. สาขาอุตสาหกรรมเกษตร. 17 - 20 มีนาคม 2552.

หัวเรื่อง:ผลของสารเคลือบไคโตซานตือคุณภาพของมะม่วงฟ้าลั่นสดตัดแต่งในระหว่างการเก็บรักษา.

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ag2S quantum dot-sensitized solar cells

ผู้แต่ง:ImgDr.Auttasit Tubtimtae, Assistant Professor, ImgKun-Lun Wu, ImgHao-Yu Tung, ImgMing-Way Lee, ImgGou Jen Wang,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Accelerated formation of nanocarbons in solution plasma using benzene substituted with CF3 group

ผู้แต่ง:ImgDr.Gasidit Panomsuwan, Lecturer, ImgOi Lun Li, ImgProf. Nagahiro Saito, ImgProf. Takahiro Ishizaki,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Specific primers for PCR amplification of the ITS1 (ribosomal DNA) of Trypanosoma lewisi

ผู้แต่ง:ImgDesquesnes, M, ImgKarnyingkird, K, ImgYangtara, S, ImgMilocco, C, ImgRavel, S, ImgWang, MH, ImgLun, ZR, ImgMorand, S, ImgDr.Sathaporn Jittapalapong, Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลของสารเคลือบไคโตแซนต่อคุณภาพของมะม่วงฟ้าลั่นสดตัดแต่งในระหว่างการเก็บรักษา

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:กระบวนการและปัจจัยที่มีผลต่อการขยายผลวิธีจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานโดยเกษตรกร: กรณีศึกษา โรงเรียนเกษตรกรบ้านหลั่น ตำบลท่าฉนวน อำเภอมโนรมย์ จังหวัดชัยนาท

ผู้เขียน:Imgเย็นฤดี สุปะมา

ประธานกรรมการ:Imgเดชรัต สุขกำเนิด

กรรมการวิชาเอก:Imgนายสมเพ็ชร์ มังกรดิน, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.ธันวา จิตต์สงวน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img
Img

งานวิจัย

การใช้สารธรรมชาติและไบโอพอลิเมอร์เพื่อรักษาคุณภาพของผักและผลไม้ (2005)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Img

Researcher

ดร. กษิดิศ พนมสุวรรณ, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมวัสดุ คณะวิศวกรรมศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Materials science and engineering, Plasma for materials processing, Electrocatalysts

Resume

Img

Researcher

ดร. วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Fishery Product Technology, Meat Product Technology, Egg Product Technology

Resume

12