 |
 Researcherดร. ชยพจน์ ลีอนันต์, อาจารย์ที่ทำงาน:สถาบันวิชาการวิทยาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการ สาขาที่สนใจ:การท่องเที่ยว, การโรงแรม, การจัดการการท่องเที่ยวและบริการ, การจัดการอุตสาหกรรมการบิน Resume |
 |
งานวิจัยศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม (2016)หัวหน้าโครงการ: ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์ , ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ,  ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล, รศ.ดร.ทวีพล ซื่อสัตย์, รศ.ดร.นวภัทรา หนูนาค, ศานต์ เศรษฐชัยมงคล แหล่งทุน:Erasmus+ (EU) ผลลัพธ์:วารสาร (4) |
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 ที่มา:KASETSART UNIVERSITY FISHERIES RESEARCH BULLETINหัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : OPTIMUM CONDITIONS FOR FISH LIPID EXTRACTION) ผู้เขียน:M. Chaiyawat, CM. Lee, K.L. Simpson สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractLipid contents of six fish species were analyzed based on the method of Bligh & Dyer (1959). Samples ranging from 1 to 9 grams were extracted with 50 ml. of three mixtures of methanol and chloroform (2:1, 1:1 and 1:2 v/v). The aliquot was taken from the bottom layer after adding 30 ml. water and used for lipid determination. The lipid content of fish flesh were found to range 0.6 % to 11.5%. Significant variation of lipid content of the same species was cause by mixture of solvent used, the ratio of solvent volume and sample size and the interaction effect of these factors. Dancan' s multiple range test showed that the optimum conditions for lipid extraction of fish can be achieved by: 1. use melhanol: chloroform 2:1 with lean fish, 2. use methanol: chloroform 1:2 with fatty fish and 3. at least 50 folds of solvent volume to the sample size was used. Methanol: chloroform 1:1 may preferentially be used for any fish tissue, in general. |
|
|
 |
 Researcherดร. สาวิตรี ลิ่มทอง, ศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:อนุกรมวิธานระดับโมเลกุลและไฟโลจีนีของยีสต์, เทคโนโลยียีสต์ , เทคโนโลยีการหมักของยีสต์, ยีสต์สำหรับหมักเอทานอลและเทคโนโลยีการหมักเอทานอลโดยยีสต์ Resume |
 |
 |
|