ผู้แต่ง:Kriangkrai Thongsarn1, Dr.Wanchai Worawattanamateekul, Associate Professor, Dr.Suriyan Tunkijjanukij, Assistant Professor, Mrs.Choosri Sribhen, Assistant Professor, Dr.Apassara Choothesa, Associate Professor,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพทางทะเล, เลคตินจากสิ่งที่มีชีวิตในทะเล, ระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลัง, ชีวผลิตภัณฑ์จากทะเล