Search Result of "Kenji Sonomoto"

About 35 results
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Lactobacillus reuteri KUB-AC5 and antibiotic to villi height and microbial changes in jejunal intestine of chicken.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Heat tolerant bacteriocin with broad spectrum produced by Enterococcus faecalis NKR-4-1

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Novel bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from Thai fishery resources

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Characterization of antimicrobial substances producing thermotolerant lactic acid bacteria and their application.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Characteristics of Bacteriocin Produced by Pediococcus pentosaceus KU-F2 and its Application to Inhibit Growth of Listeria monocytogenes in Fresh Cucumber Slices.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Non-antibiotic growth promoter, Probiotic, for chicken health promotion

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor, ImgNuntaporn Pungsungvorn, ImgSomjit Thanomwongwattana, ImgJiro Nakayama, ImgKenji Sonomoto,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

An overview of Lactobacillus reuteri KUB-AC5 as an antimicrobial substrance producer and probiotic.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Characterization of a novel plantaricin from Lactobacillus plantarum KL-1

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Screening and Identification of Effective Thermotolerant Lactic Acid Bacteria Producing Antimicrobial Activity Against Escherichia coli and Salmonella sp. Resistant to Antib

ผู้เขียน:Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ImgVeeraphol Nilphai, ImgPhunjai Bunyun, Imgดร.ประกิต สุขใย, รองศาสตราจารย์, ImgKatsumi Doi, ImgKenji Sonomoto

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Two hundred fifty six isolates of lactic acid bacteria (LAB) displaying antimicrobial activity were isolated from chicken intestine. Twenty effective isolates of LAB show bacteriocin – like activity (BLA) against the target strains resistant to antibiotics (Escherichia coli and Salmonella sp.) to varying degrees. Broad spectrum inhibition specific (SIS) were found from 6 h cultivation while the longer cultivation time of 12 and 24 h appeared either the loss of BLA or the inhibition activity against the different target strain. Only 3 effective thermotolerant isolates, i.e., KUB-AC5, KUB-AC16 and KUB-AC20, exerted broad SIS against all target strains except Salmonella sp. S001. However, BLA belonging to KUB-AC5 could not inhibit growth of E. coli E006 and E010 whereas KUB-AC20 did not inhibit only E. coli E006. Based on biochemical, physiological and molecular systematic method, these isolates were classified as Lactobacillus reuteri.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 034, Issue 3, Jul 00 - Sep 00, Page 387 - 400 |  PDF |  Page 

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Screening and Characterization of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Chicken Intestine)

ผู้เขียน:Imgคมแข พิลาสมบัติ, Imgวรวิทย์ วัชชวัลคุ, Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ImgAdisorn Swetwiwathana, ImgTakeshi Zendo, ImgJiro Nakayama, ImgKenji Sonomoto, Imgดร.ธวัชชัย ศักดิ์ภู่อร่าม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Five hundred strains of lactic acid bacteria (LAB) were isolated from chicken intestine and screened for their abilities to produce bacteriocins. One strain, K4, produced a bacteriocin with activity against Lactobacillus sakei subsp. sakei JCM 1157T, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides JCM 6124T, Bacillus coagulans JCM 2257T, Enterococcus feacalis JCM 5803T, Listeria innocua ATCC 33090T and Brochotrix campestris NBRC 11547T. The antibacterial activity was inactivated by proteolytic enzymes, indicating that it has proteinaceous structure of a bacteriocin. Its properties were heat-tolerance at 121?C for 15 min and stable at wide pH range of 3-10. The mode of action of this bacteriocin was clearly bactericidal activity against Lb. sakei subsp. sakei JCM 1157T and B. coagulans JCM 2257T whereas it showed bacteriostatic action against Br. campestris NBRC 11547T. In addition, K4 strain was able to grow and produce bacteriocin in MRS containing 4% NaCl and at wide pH range of 3-9. Based on morphological, biochemical characteristics and 16S rDNA nucleotide sequence analysis, K4 strain was identified as Lactobacillus salivarius.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 039, Issue 4, Oct 05 - Dec 05, Page 612 - 621 |  PDF |  Page 

Img
Img

Researcher

นาง มัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ประมง, จุลชีววิทยาทางทะเล, จุลชีววิทยาของน้ำเสีย

Resume

12