งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล

ผู้ร่วมโครงการ:นางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, นางบุญมา นิยมวิทย์, ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร

แหล่งทุน:Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS), Japan

ผลลัพธ์:วารสาร (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (2)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Kazuhiko Nakahara,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Kazuhiko Nakahara,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Kazuhiko Nakahara,

การประชุมวิชาการ:

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Dr. Kazuhiko Nakahara,

ประเภท:

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Mrs.Payom Auttaviboonkul, Mrs.Boonma Niyomwit, Ms.Ngamjit Lowithun, Kazuhiko Nakahara,

ประเภท:

ทรัพย์สินทางปัญญา

นักวิจัย:Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Ms.Plernchai Tangkanakul, Mrs.Payom Auttaviboonkul, Mrs.Boonma Niyomwit, Ms.Ngamjit Lowithun, Kazuhiko Nakahara,

ประเภท:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Plernchai Tangkanakul, Dr.Gassinee Trakoontivakorn, Mrs.Janpen Saengprakai, Mrs.Payom Auttaviboonkul, Mrs.Boonma Niyomwit, Ms.Ngamjit Lowithun, Dr. Kazuhiko Nakahara,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, Kazuhiko Nakahara

แหล่งทุน:JIRCAS

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล

แหล่งทุน:Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS), Japan

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

แหล่งทุน:Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS)

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล

ผู้ร่วมโครงการ:Assist. Prof. Jiyoung Kang, Dr. Kazuhiko Nakahara, Prof. Masaru Tateno

แหล่งทุน:JIRCAS Counterpart Researcher Invitation Program 2013

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย

แหล่งทุน:Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS), Japan

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วารุณี วารัญญานนท์, นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวพุทธลักษณ์ ไขประภาย, ดร.ดาลัด ศิริวัน, ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปด้วยความร้อน (อาหารบรรจุกระป๋อง, ขวดแก้ว และรีทอร์ทเพาช์), กระบวนการแช่เย็นเยือกแข็งผักและผลไม้

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:ชีวเคมีคำนวนComputational Biochemistry, การศึกษาโครงสร้างแบบจำลองสามมิติของโปรตีนMolecular Modeling, การด๊อกกิ้งโมเลกุลMolecular Docking, การศึกษาแบบจำลองพลวัตโมเลกุลMolecular Dynamics Simulation, อาหารโปรตีน

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร

Resume