 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of different preparation methods on the physical, chemical and functional properties of protein powders from Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) liverผู้แต่ง: Jeerakul, C.,  Dr.Lalitphan Kitsanayanyong, Lecturer , Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor , Dr.Sumitra Boonbumrung, Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor , Dr.Pramvadee Tepwong, Assistant Professor , วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการProperties of Protein Hydrolysates and Bioinformatics Prediction of Peptides Derived from Thermal and Enzymatic Process of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Roeผู้แต่ง:Phetchthumrongchai, T., Tachapuripunya, V., Chintong, S., Roytrakul, S., Dr.Teerasak E-kobon, Associate Professor , Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRole of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Blood Protein Hydrolysate as a Natural Cryoprotectant on Threadfin Bream Surimi Protein During Repeated Freeze–Thaw Stabilityผู้แต่ง:Maliwan, P., Wangtueai, S., Yarnpakdee, S., Dr.Wattinee Katekhong, Assistant Professor, Klinmalai, P., วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysical, chemical composition and umami compound of dried immature and mature roes of skipjack tuna (Katsuwonus pelamis)ผู้แต่ง:Phetchthumrongchai, T., Dr.Niti Chuchird, Associate Professor , Roytrakul, S., Chintong, S., Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysical and chemical properties and anti-apoptotic effects on C2C12 cells of hydrolyzed tuna (Katsuwonus pelamis) blood powderผู้แต่ง:Hawangjoo, M., Rungruang, P., Sroyraya, M. , Chonpathompikunlert, P., Roytrakul, S., Sukketsiri, W., Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการCharacteristics and Properties of Acid- and Pepsin-Solubilized Collagens from the Tail Tendon of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis)ผู้แต่ง:Chanmangkang, S., Wangtueai, S., Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Dr.Pramvadee Tepwong, Assistant Professor, Panya, A., Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor , วารสาร: |
|
 |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSynthesis of soluble calcium compound from skipjack tuna bones using edible weak acidsผู้แต่ง:Aenglong, C., Wang, Y.-M., Limpawattana, M., Sukketsiri, W., Tang, Q.-J., Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, Kerdpiboon, S., วารสาร: |
 Researcherดร. เยาวภา ไหวพริบ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง สาขาที่สนใจ:Fishery waste utilization: Chitin, Chitosan, and relate products, Food biotechnology, Food Safety Risk Analysis, Cell culture technology: Baculovirus expression vector system, Recombinant protein production and purification Resume |
 |
|
Researcherดร. เปรมวดี เทพวงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง สาขาที่สนใจ:Natural bioactive compounds, Food chemistry, Post-harvest technology, Liquid fermentation, , Natural bioactive compounds, Liquid fermentation, Nutraceuticals and functional food, Food chemistry Resume |
 |
|
|