ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการChemical Profile and In Vitro Gut Microbiota Modulation of Wild Edible Mushroom Phallus atrovolvatus Fruiting Body at Different Maturity Stagesผู้แต่ง:Kaewsaen, R., Wichienchot, S., Thayanukul, P., Dr.Suvimol Charoensiddhi, Associate Professor, Dr.Wasaporn Preteseille Chanput, Assistant Professor, วารสาร: |
|
|
|
|
Researcherดร. สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Effect of food ingredients on digestive system and gut health, Biorefinery processes for extraction of high value bioactive compounds from natural products, Production of functional food ingredients from algal biomass and agricultural products Resume |
|
Researcherดร. อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของไขมันและน้ำมัน, อิมัลชันและเอ็นแคปซูเลชัน, การสกัดและสมบัติของสารส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่ Resume |