Search Result of "Jiashun Gong"

About 10 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antioxidative effect of large molecular polymeric pigments extracted from Zijuan Pu-erh tea in vitro and in vivo

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgChunxiu Peng, ImgJiashun Gong, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Fungal isolates from a Pu-erh type tea fermentation and their ability to convert tea polyphenols to theabrownins

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgJiashun Gong, ImgYusuf Chisti, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Mechanism and characterization of Pu-erh tea theabrownin

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgJiashun Gong , ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Dominant fungi observed in the solid-state fermentation of Pu-erh tea

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor, ImgJiashun Gong,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Bioactive theabrownins produced by Aspergillus tubingensis TISTR 3647

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgJiashun Gong, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Antioxidative Effect of Large Molecular Polymeric Pigments Extracted from Zijuan Pu-erh Tea In Vitro and In Vivo)

ผู้เขียน:ImgQiuping Wang, ImgChunxiu Peng, ImgJiashun Gong, Imgดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

tea was investigated in vitro and in vivo. The results showed that LMPP had signifi cant scavenging activities on the hydroxyl radical and the 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical in vitro and showed strong reducing power. Moreover, the 50% inhibitory concentrations of LMPP for scavenging DPPH radical and hydroxyl radical were 0.217 mg.mL-1 and 0.461 mg.mL-1, respectively. In vivo, the LMPP-treated rat groups showed signifi cantly increased serum superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-PX) activities, reduced malondialdehyde (MDA) formation, increased nitric oxide (NO) production and signifi cantly decreased rat endothelin-1(ET-1) concentrations compared with those in the hyperlipidemia model group (P < 0.05). The serum SOD and GSH-PX activities and NO concentration were 66.88, 29.09 and 55.11% higher, respectively, whereas, the serum ET-1 and MDA concentrations were 34.62 and 59.11% lower in the high-dose LMPP treatment group (1.215 g.kg-1 body weight) than in the hyperlipidemia model group (P < 0.05). These results showed that LMPP has a good antioxidative function and can be considered as a natural antioxidant source.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 047, Issue 5, Sep 13 - Oct 13, Page 739 - 747 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

ดร. สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก

Resume

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Production of theabrownins using a crude fungal enzyme concentrate

ผู้แต่ง:ImgQiuping Wang, ImgJiashun Gong, ImgYusuf Chisti, ImgDr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img