ผู้แต่ง:Romel Somavat, Dr.Pitiya Kamonpatana, Assistant Professor, Hussein M.H. Mohamed, Sudhir K. Sastry,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Pitiya Kamonpatana, Assistant Professor, Hussein M.H. Mohamed, Mykola Shynkaryk, Brian Heskitt, Ahmed E. Yousef, Sudhir K. Sastry,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมอาหาร/ohmic heating, high pressure processing (HPP), simulation, microwave heating
Resume