งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อัมพร ศรีคราม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางจินตนา ต๊ะย่วน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.พงศ์ระวี นิ่มน้อย, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:รองศาสตราจารย์ ดร.นีลวรรณ พงศ์ศิลป์

แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยศิลปากรภายใต้การสนับสนุนของ สกสว.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางกิ่งเดือน สมจิตต์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เยาวภา ไหวพริบ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางกิ่งเดือน สมจิตต์, นางสาวลินดา แซ่ลก, นางสาวหัทยา ลีฬหสกุลชัย

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางชามา อินซอน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:Dr. Yung Lin Chu

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวชื่นจิต จันทจรูญพงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Dr. Yung Lin Chu

แหล่งทุน:National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Suttahatai Pochanagone, Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Nongpanga Sangcharoen, Dr.Nongnuch Raksakulthai, Associate Professor, Dr.Wanna Malaphan, Assistant Professor, Dr.Pongtep Wilaipun, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Suttahatai Pochanagone, Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, WORAPA SEEHALAK,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Suttahatai Pochanagone, Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Pongrawee Nimnoi, Associate Professor, รองศาสตราจารย์ ดร.นีลวรรณ พงศ์ศิลป์,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr. Sokvibol Choub, Dr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, Ms.Chuleeporn CHUMNANKA, Assistant Professor, รศ.ดร.วรรณทิชา เศวตบวร, Dr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นายยงยุทธ พลับจะโปะ, นางสาวคนิจฐา บุญเฟื่อง, นางสาวศุทธหทัย โภชนากรณ์

แหล่งทุน:บริษัท ไทยยูเนี่ยนโฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

ที่มา:The 47th Kasetsart University Annual Conference

หัวเรื่อง:ผลของน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากพืชพื้นบ้านบางชนิดต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียที่สร้างฮีสทามีน

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ฮีสตามีนและกลิ่นในระหว่างกระบวนการหมักปลาร้าข้าวคั่ว

ผู้เขียน:อำนาจ ยอแสง

ประธานกรรมการ:นางมยุรี จัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:นางสุปาณี สนธิรัตน, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr. Saowalak Onming, Dr.Orathai Sawatdichaikul, Dr.Supawadee Poompuang, Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:นายโรจน์โยธิน เทียมไสย์, Dr.Yaowapha Waiprib, Assistant Professor, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Assistant Professor, นางกิ่งเดือน สมจิตต์,

วารสาร:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:แบคทีเรียที่ทำให้เกิดฮิสตามีนในปลาอินทรีเค็ม

ผู้เขียน:เยาวลักษณ์ จิตต์ภักดี

ประธานกรรมการ:นางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล

กรรมการวิชารอง:ดร.นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47

หัวเรื่อง:ผลของน้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากพืชพื้นบ้านบางชนิดต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียที่สร้างฮีสทามีน

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ผลของบีตากลูแคนและนิวคลีโอไทด์ต่อการเติบโต และการรอดตายในกุ้งขาว Litopenaeus vannamei Boone

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอาหาร , การแปรรูปผักและผลไม้, การประกันคุณภาพอาหาร

Resume