ผู้แต่ง:Prof. Dr. Hidemi Izumi, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, K. Hisa, K. Sera,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Prof. Dr. Hidemi Izumi, Y. Tsukada, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, K. Hisa,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume
