หัวหน้าโครงการ:ดร.วิริยา ลุ้งใหญ่, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์, ดร.พรรณวดี โสพรรณรัตน์, รองศาสตราจารย์, ดร.เชาว์วิทย์ ระฆังทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนบัณฑิตศึกษา
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายคามินท์ ไชยมงคล, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต, นางสาววัชราภรณ์ ท่าน้ำตื้น, นางสาวศิริพร สงฆ์มีสุข
แหล่งทุน:Nutrition Sciences N.V.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีรวิทย์ เป่ยคำภา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์, นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Sumitomo Chemical Co., Ltd., Japan
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรพินท์ จินตสถาพร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศุภวิทย์ ไตรวุฒานนท์, อาจารย์
แหล่งทุน:AB Vista Asia Pte. Ltd., Singapore
หัวหน้าโครงการ:นางภคอร อัครมธุรากุล
ผู้ร่วมโครงการ:นายอุทัย คันโธ, รองศาสตราจารย์, นางสุกัญญา จัตตุพรพงษ์, นางสาววราพันธุ์ จินตณวิชญ์, นางสาวจุฑามาศ จงรุจิโรจน์ชัย, นายคามินท์ ไชยมงคล
แหล่งทุน:บริษัท นิโตโม จำกัด
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งทิพย์ มาศเมธาทิพย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์, นายพูลศักดิ์ ตรีวัย
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:ดร.ณัฐชนก อมรเทวภัทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิราวรรณ นุชนารถ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศิริรัตน์ บัวผัน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศุนย์เทคโนโลยีชีวภาพเกษตร
หัวหน้าโครงการ:ดร.จีระชัย กาญจนพฤฒิพงศ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (วฏกาญจน์ฟาร์ม)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:นายภานุวัฒน์ คัมภีราวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
หัวหน้าโครงการ:ดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์, ดร.สุกัญญา รัตนทับทิมทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Novus International (Thailand) Co.,Ltd
ผู้ร่วมโครงการ:นางภคอร อัครมธุรากุล, ดร.ขุนพล พงษ์มณี, อาจารย์, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต, นางสาววัชราภรณ์ ท่าน้ำตื้น
แหล่งทุน:NOVUS INTERNATIONAL, Inc.
หัวหน้าโครงการ:นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Sumitomo Chemical Nutrition, Co. Ltd., Japan
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อรประพันธ์ ส่งเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ขุนพล พงษ์มณี, อาจารย์, นางสาวกรกวรรษ รัศมิทัต
แหล่งทุน:NUSCIENCE SINGAPORE PTE. LTD.
หัวหน้าโครงการ:จุฑามาศ ชมภูนิช
ผู้ร่วมโครงการ:วิกรม รังสินธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, จุฑามาศ ชมภูนิช, วรรณนภา รังสินธุ์, อุบลรัตน์ ลิ้มทิพย์สุนทร
แหล่งทุน:กรมประมง (งบประมาณแผ่นดิน)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรประพันธ์ ส่งเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ยุวเรศ เรืองพานิช, รองศาสตราจารย์, นายอรรถวุฒิ พลายบุญ
แหล่งทุน:บริษัท แอมโก้เวท จำกัด
แหล่งทุน:บริษัท สยาม มอดิฟายด์ สตาร์ช จำกัด
แหล่งทุน:S.P.A. International Food Group Co., Ltd. Thailand
หัวหน้าโครงการ:ดร.นวลจันทร์ พารักษา, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ทวีศักดิ์ ส่งเสริม, ศาสตราจารย์, นางภคอร อัครมธุรากุล
แหล่งทุน:บริษัท สมาร์ทเวท กรุ๊บ
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)