 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of heating method and temperature in combination with hypoxic treatment on ฮณ-aminobutyric acid, phenolics content and antioxidant activity of germinated riceผู้แต่ง: Techo, J., Soponronnarit, S., Devahastin, S., Wattanasiritham, L.S.,  Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Assistant Professor , Prachayawarakorn, S., วารสาร: 
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of high-temperature fluidized-bed drying on cooking, textural and digestive properties of waxy riceผู้แต่ง:Jaiboon, P., Prachayawarakorn, S., Devahastin, S., Mrs.Patcharee Tungtrakul , Soponronnarit, S., วารสาร: 
|
 |
 |
|
Researcherนาง พัชรี ตั้งตระกูลที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:คุณสมบัติและการแปรรูปข้าวและแป้ง, การควบคุมคุณภาพอาหารทางเคมี Resume |