Search Result of "Good cooking quality"

About 9 results
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Alternate Phenotype-Genotype Selection Method for Developing Photoperiod Insensitive, Good Cooking Quality and Potential High Yielding Rice Lines)

ผู้เขียน:Imgดร.ธานี ศรีวงศ์ชัย, รองศาสตราจารย์, Imgปาริฉัตร รัตนผล, Imgดร.วิจารณ์ วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The Khao Dawk Mali 105 (KDML105) rice variety is photosensitive but considered to be good quality rice in Thailand. Crossing between KDML105 and a new plant type variety Qiqnizhan (Chinese origin), was performed to select photoperiod-insensitive, good cooking quality and high yielding lines. Switching between phenotype and genotype selections was made based on target traits. Selection for photoperiod insensitivity was made in the F2 population grown under long day conditions with a DNA marker linked to the fgr and Wx genes. The F3 population confirmed the recombinants with desirable ideotypes having photoperiod insensitivity and good cooking quality. Moreover, six lines were selected in the F4 generation with more fragrant grain, lower amylose content and higher yield than those of their parents and standard varieties. The informative genetic markers linked to target traits were utilized which accelerated the breeding program.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 048, Issue 6, Nov 14 - Dec 14, Page 851 - 859 |  PDF |  Page 

Img
Img
Img

Researcher

นางสาว ฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:การบริการอาหารในภัตคารและโรงแรม( Food Services in Hotel and Restaurant ), การจัดการด้านอาหาร( Food Management ), การผลิตขนมไทย

Resume

Img

Researcher

ดร. กฤตยา เพชรผึ้ง

ที่ทำงาน:ฝ่ายเครื่องมือและวิจัยทางวิทยาศาสตร์ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:การสกัดและวิเคราะห์เอนไซม์ในพืช, วิเคราะห์สารและการใช้เครื่องมือทาง Chromatography, ชีวเคมีด้าน Oxidative stress, Genetic polymorphism & Molecular biomarkers

Resume

Img

Researcher

ดร. น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:คาร์โบไฮเดรต, เทคโนโลยีทางแป้ง, เทคโนโลยีทางกลิ่นรส, Carbohydrate, Starch Technology, Flavor & Fragrance Technology

Resume

Img

Researcher

ดร. ภัศจี คงศีล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพ ปรับปรุงพันธุ์พืช

Resume

Img

Researcher

ดร. ปิยะ กิตติภาดากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:การปรับปรุงพันธุ์พืช (Plant Breeding), การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการปรับปรุงพันธุ์ พันธุศาสตร์ปริมาณ, Quantitative Genetics and Molecular Approaches in Plant Breeding, การใช้สถิติขั้นสูงในงานวิจัยเกษตร (Advance Statistics in Agriculture) , การจัดการและการผลิตมันสำปะหลังและพืชพลังงาน (Crop Management and Production)

Resume