Search Result of "Germinated soybean"

About 23 results
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of germinated soybean on serum lipids in rats

ผู้แต่ง:ImgDr.Wanpen Mesomya, ImgMs.Yaovadee Cuptapun, ImgMs.Duangchan Hengsawadi, ImgMs.SARUDA LOHANA, ImgMr.Sompoch Yai-eiam,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of germinated soybean on protein efficiency ratio in rats

ผู้แต่ง:ImgDr.Wanpen Mesomya, ImgMs.Yaovadee Cuptapun, ImgMs.Duangchan Hengsawadi, ImgMs.SARUDA LOHANA, ImgMr.Sompoch Yai-eiam,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img

งานวิจัย

ผลของถั่วเหลืองงอกต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วันเพ็ญ มีสมญา

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, Imgนางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)

Img

งานวิจัย

อิทธิพลของการแปรรูปถั่วเหลืองเพาะงอกต่อการดูดซึมธาตุเหล็กและความสามารถในการย่อยโปรตีน (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวศิริพร ตันจอ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img

การประชุมวิชาการ

Effects of germinated soybean on protein efficiency ratio in rats

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการระดับชาติ "มหาวิทยาลัยบูรพา 2554"

หัวเรื่อง:ผลของสายพันธุ์เชื้อราและระยะเวลาในการหมักถั่วเหลืองงอกที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณ GABA ในผลิตภัณฑ์แป้งถั่วเหลืองงอก

Img

ที่มา:Pakistan Journal of Nutrition

หัวเรื่อง:-

Img

ที่มา:Burapha University International Conference 2012 (BUU2012)

หัวเรื่อง:ผลของถั่วเหลืองงอกต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 6

หัวเรื่อง:ผลิตภัณฑ์เต้าหู้จากถั่วเหลืองเพาะงอก

Img

ที่มา:KURDI

หัวเรื่อง:ผลของถั่วเหลืองงอกต่อระดับไขมันในเลือดหนูทดลอง

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วันเพ็ญ มีสมญา

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, Imgนางสาวศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ

Img

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักถั่วเหลืองงอกและข้าวกล้องงอกด้วย Rhizopus oligosporus เพื่อใช้เป็นสารอาหารเสริม

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์

Img
Img

Researcher

นางสาว ศรุดา (ตวิษา) โลหะนะ

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Cereal Products Development

Resume

Img

Researcher

ดร. วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:ความปลอดภัยในอาหารด้านเชื้อจุลินทรีย์

Resume

Img

Researcher

ดร. วันเพ็ญ มีสมญา

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การประเมินคุณค่าทางโภชนาการด้านโปรตีน ไขมัน ใยอาหารในหนู และคน, อาหารฮาลาล และการขอใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาล, (Nutrition in Protein Fat, Dietary Fiber, Halal Food)

Resume

Img

Researcher

นางสาว เยาวดี คุปตะพันธ์

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Protein Quality Evaluation by invivo and invitro method Health and Nutrition

Resume

12