Search Result of "Gelatin film"

About 14 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Use of gallic acid to enhance the antioxidant and mechanical properties of active fish gelatin film

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgGerhard Schleining,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Addition of gallic acid to enhance antioxidative and physical properties of fish gelatin film for edible oil pouch

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgGerhard Schleining,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of heat sealing process on physical properties of fish gelatin film

ผู้แต่ง:ImgIndah Kurniasari, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:โครงการพัฒนาฟิล์มเจลาตินจากหนังปลาแซลมอน

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวนวพร วรรณวิศาล, อาจารย์

Img
Img
Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การใช้เทคนิคแสงย่านใกล้อินฟราเรดในช่วงคลื่นสั้นสำหรับการหาปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ในผลมังคุด

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การใช้ยางธรรมชาติอิพอกไซด์ (ENR) เพื่อดัดแปรสมบัติของฟิล์มเจลาตินจากวัว: ผลของอัตราส่วนระหว่างเจลาตินต่อ ENR และปริมาณหมู่อิพอกซิใน ENR

Img

Researcher

นางสาว นวพร วรรณวิศาล, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการบรรจุ

Resume

Img

Researcher

ดร. กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Gelatin application, Protein chemistry, Utilization of byproduct from Food Industry, Edible film based on protein, Seafood and meat technology

Resume

Img

Researcher

นาง วารุณี ธนะแพสย์

ที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Postharvest Technology , Near Infrared Spectroscopy

Resume

Img

Researcher

ดร. ศุมาพร เกษมสำราญ

ที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Chemometrics, Bionass, Food Science, Biofuels, Near Infrared Spectroscopy

Resume