ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, Prof.Dr.Hidemi Izumi,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor, Rodsamran, P.,
ผู้แต่ง:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor, Rodsamran, P,
ผู้แต่ง:Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:Fresh-cut mango coated with mango film in modified atmosphere packaging
หัวเรื่อง:Mango film coated for fresh-cut mango in modified atmosphere packaging
หัวเรื่อง:การศึกษาดัชนีคุณภาพและการทำนายอายุการเก็บรักษาของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภคเพื่อการส่งออก
ผู้เขียน:อรุณี พูลมี
ประธานกรรมการ:ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:Effect of Polymeric Films and Modified Atmosphere Packaging on Quality of Mango Slices.
ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, S. Matsuoka, M. Oshima, Prof. Dr. Hidemi Izumi,
ผลงาน:Mango film coated for fresh-cut mango in modified atmosphere packaging
นักวิจัย: ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์ Rodsamran, P
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์
ผลงาน:Fresh-cut mango coated with mango film in modified atmosphere packaging
นักวิจัย: ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์ Rodsamran, P.
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวเรื่อง:ฟิล์มบริโภคได้จากเนื้อมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ เพื่อใช้เคลือบผิวผลมะม่วงสดเพื่อตลาดส่งออกและมะม่วงตัดแต่งที่เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มีการดัดแปรบรรยากาศ
ผู้เขียน:ภัทราทิพย์ รอดสำราญ
ประธานกรรมการ:รังสินี โสธรวิทย์
กรรมการวิชาเอก:นายวรศักดิ์ สมตน, อาจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.บัณฑิต จริโมภาส, ศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:Edible Films and Food Processing
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร