Search Result of "Fresh-cut garlic"

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of edible coating on the quality of fresh-cut garlic in modified atmosphere packaging (MAP)

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungsinee Sothornvit, Professor, Imgภรภัทร ตั้งวรกิตติ์,

วารสาร:

Img

Img
Img

งานวิจัย

การเคลือบผิวกระเทียมปอกเปลือกด้วยฟิล์มบริโภคได้ในบรรจุภัณฑ์ดัดแปรบรรยากาศ (2009)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img

Researcher

ดร. รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:Edible Films and Food Processing

Resume