Search Result of "Fa-Jui Tan"

About 15 results
Img

งานวิจัย

การจัดการปัญหาโรคปากเท้าเปื่อยเพื่อการส่งออกชิ้นส่วนและผลิตภัณฑ์สุกร (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุกัญญา รัตนทับทิมทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.อรประพันธ์ ส่งเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.เนรมิตร สุขมณี, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วันวิสา ชุ่มเงิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางปวิตา แก้วพรหมมาลย์, Imgนางสาวธิติมา ไตรพิพัฒน์, Imgนายเฉลิมพงศ์ อินทรัตน์, Imgนายชาญชัย เดชธรรมรงค์, Imgนายชินะทัตร์ นาคะสิงห์, Imgนายธีรวรรณ บุญญวรรณ, Imgนายสัตวแพทย์ ผศ.ดร.เดชฤทธิ์ นิลอุบล, Imgเภสัขกรหญิง ดร.จิตติมา ลัคนากุล, Imgเภสัชกรหญิง ดร.จิตติมา พิริยะพงศา, Imgเภสัชกรหญิง ดร.อังคณา ตัณติธุวานนท์, Imgสัตวแพทย์หญิง ดร.สุรีรัตน์ บุตรพรหม

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของการเสริมแครอทให้กับสุกรต่อค่าการหืนและคุณภาพด้านการบริโภคของเนื้อสุกร (2018)

ผู้แต่ง:ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgFa-Jui Tan, ImgNuttawadee Hongtong,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Combination of sensory evaluation with conventional physiochemical analyses to evaluate quality changes during long-term storage and estimate the shelf life of chicken eggs

ผู้แต่ง:ImgChen G.-Z., ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgKaewkot C., ImgSun Y.-M., ImgFa-Jui Tan,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of cold chain on chicken egg quality in a simulated post washing processing and consumer storage model.

ผู้แต่ง:ImgFa-Jui Tan, ImgUmpuchinee Simsiri, ImgWaraporn Rungruengpet , ImgChonlathee Kaewkot, ImgYu-Mei Sun, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Application of principal component analysis with instrumental analysis and sensory evaluation for assessment of chicken breast meat juiciness

ผู้แต่ง:ImgFa-Jui Tan, ImgDong-Ching Li, ImgC. Kaewkot, ImgHong-Dar Wu, ImgKatarzyna ?wi?der, ImgHui-Chuan Yu, ImgChih-Feng Chen, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Differential protein expression in Biceps femoris muscles with different tenderness in Taiwan country chickens

ผู้แต่ง:ImgChe-Hsiang Wu, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgChao-Jung Chen, ImgDer-Yuh Lin, ImgHsin-Yi Liao, ImgFa-Jui Tan, ImgSan-Yuan Huang,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of sucrose level and inoculation of Lactobacillus plantarum on the physicochemical, textural, microbiological, and sensory characteristics of Isan sausage (Thai fermented pork sausage)

ผู้แต่ง:ImgNuttawadee Hongthong, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgFa?Jui Tan,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influences of egg washing and storage temperature on quality and shelf life of duck eggs during storage

ผู้แต่ง:ImgFa-Jui Tan, ImgWaraporn Rungruengpet , ImgUmpuchinee Simsiri, ImgChonlathee Kaewkot, ImgYu-Mei Sun, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Lactic acid bacterial population dynamics during fermentation and storage of Thai fermented sausage according to restriction fragmentlength polymorphism analysis

ผู้แต่ง:ImgAmornrat Wanangkarn, ImgDeng-Cheng Liu, ImgAdisorn Swetwiwathana, ImgAphacha Jindaprasert, ImgChirapiphat Phraepisarn, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgFa-Jui Tan,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Relationships between descriptive sensory attributes and physicochemical analysis of broiler and Taiwan native chicken breast meat

ผู้แต่ง:ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgFa-Jui Tan,

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Influence of cooking methods on the qualities of chicken breast meat

ผู้แต่ง:ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgHsin-Yi CHEN, ImgChih-Feng Chen, ImgDeng-Cheng Liu, ImgFa-Jui Tan,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Antioxidative properties of Pleurotus eryngii fruiting body base extract and its application to pork patties

ผู้แต่ง:ImgMeng-Shiun Ho, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgDeng-Cheng Liu, ImgMing-Tsao Chen, ImgFa-Jui Tan,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Influence of sucrose levels and inoculation of Lactobacillus plantarum on quality of Isan sausage (Thai fermented pork sausage)

ผู้แต่ง:ImgFa-Jui Tan, ImgNuttawadee Hongthong, ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgMing-Tsao Chen,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

ผลของการเสริมแครอทให้กับสุกรต่อค่าการหืนและคุณภาพด้านการบริโภคของเนื้อสุกร (2018)

ผู้แต่ง:ImgDr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, ImgFa-Jui Tan, ImgNuttawadee Hongtong,

การประชุมวิชาการ:
Img

Researcher

ดร. วันวิสา ชุ่มเงิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:ความปลอดภัยของอาหาร, วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์, Biosecurity

Resume