Search Result of "Essential amino acids"

About 6 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Localization of amino acids in germinated rice grain: Gamma-aminobutyric acid and essential amino acids production approach

ผู้แต่ง:Imgบุญยศ คำจิแจ่ม, ImgHanna Bednarz, ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, ImgDr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, ImgKarsten Niehaus,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Elevation of gamma-aminobutyric acid (GABA) and essential amino acids in vacuum impregnation mediated germinated rice traced by MALDI imaging

ผู้แต่ง:ImgBoonyote Kamjijam, ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, ImgHanna Bednarz, ImgDr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, ImgKarsten Niehaus,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Metabolomics and flavoromics analysis of chemical constituent changes during roasting of germinated Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)

ผู้แต่ง:ImgKannika Keawkim, ImgDr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

การศึกษาเปปไทด์ต้านอนุมูลอิสระและ non starch polysaccharide ที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันในช่วงการพัฒนาของน้ำนมข้าวเพื่อเอนแคปซูเลตเป็นผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวผง (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ImgHuang TC, ImgMasahiro Ogawa, Imgวีรเวษฐ์ จิตตาณิชย์, Imgสิทธิรักษ์ รอยตระกูล

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

Researcher

ดร. กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร, การวิเคราะห์อาหาร, ความปลอดภัยอาหารทางเคมี

Resume
Img

Researcher

ดร. ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

Resume