Search Result of "Edible mushrooms"

About 25 results
Img

การประชุมวิชาการ

Antimutagenicity of Edible Mushrooms in Northeastern Area of Thailand

ผู้แต่ง:ImgMrs.Janpen Saengprakai, ImgMs.Apinya Chudhangkura, ImgMrs.CHANSUDA JARIYAVATTANAVIJIT, Imgวิศัย พรหมเทพ,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Study on Nutritional and Utilization of Some Indigenous and Cultivated Edible Mushrooms in Thailand

ผู้แต่ง:ImgMs.Yaovadee Cuptapun, ImgDr.Wanpen Mesomya, ImgMs.Duangchan Hengsawadi, ImgMr.Sompoch Yai-eiam,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antioxidant activities of extracts from five edible mushrooms using different extractants

ผู้แต่ง:ImgBoonsong, S., ImgDr.Wanwimol Klaypradit, Assistant Professor, ImgDr.Pongtep Wilaipun, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ศักยภาพในการต้านสารก่อกลายพันธุ์ของเห็ดกินได้ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การศึกษาคุณภาพทางโภชนาการและการใช้ประโยชน์ของเห็ดพื้นบ้านและเห็ดเศรษฐกิจบางชนิดในประเทศไทยโดยทดสอบเปรียบเทียบใน 2 วิธี

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 7 (ความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการในบริบทของอาเซียน)

หัวเรื่อง:ปริมาณโพลีแซคคาไรด์ และ ใยอาหาร ในเห็ดป่า 6 ชนิดจากภาคอีสานของประเทศไทย

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการระดับชาติ "มหาวิทยาลัยบูรพา 2554"

หัวเรื่อง:การศึกษาองค์ประกอบไขมันจากเห็ดทางการค้าและเห็ดป่ากินได้บางชนิด

Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากข้าวกล้องและเห็ดด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวเบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img
Img
Img

Researcher

ดร. สุรชัย ธชีพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

Resume

12