Search Result of "Chinese sausage"

About 29 results
Img
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Utilization of Lac dye Liquid to Replace Sodium-nitrite mixture in Chinese Sausage

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of carrot and ripe papaya peels on qualities and residual nitrite of chinese sausage during storage

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

งานวิจัย

ผลการใช้สีน้ำครั่งทดแทนส่วนผสมโซเดียมไนไตรท์ในกุนเชียง (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgนายวิรัตน์ สุมน

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ, Imgนางณัฏยาพร สุมน

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img

ที่มา:ISSAAS International Congress 2009. (The International Society for Southeast Asian Agriculture Sciences)

หัวเรื่อง:-

Img

ที่มา:ISSAAS International Congress 2009. (The International Society for Southeast Asian Agriculture Sciences)

หัวเรื่อง:-

Img

ที่มา:ISSAAS International Congress 2009. (The International Society for Southeast Asian Agriculture Sciences)

หัวเรื่อง:-

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CHINESE-STYLE SAUSAGE WITH THE INCORPORATION OF MECHANICALLY DEBONED CHICKEN MEAT

ผู้แต่ง:ImgThein, CC, ImgPhuatphong, R, ImgDr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

หัวเรื่อง:ผลการใช้สีน้ำครั่งทดแทนส่วนผสมโซเดียมไนไตรท์ในกุนเชียง

หัวหน้าโครงการ:Imgนายวิรัตน์ สุมน

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางณัฏยาพร สุมน, Imgนางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การใช้กากข้าวโพดสดภายหลังจากการแปรรูปน้ำนมข้าวโพด เสริมในผลิตภัณฑ์กุนเชียง

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การใช้กากข้าวโพดสดภายหลังจากการแปรรูปน้ำนมข้าวโพด เสริมในผลิตภัณฑ์กุนเชียง

Img

ที่มา:การประชุมวิชาการ ครั้งที่44 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การใช้กากข้าวโพดสดภายหลังจากการแปรรูปน้ำนมข้าวโพด เสริมในผลิตภัณฑ์กุนเชียง

12