หัวเรื่อง:ผลของเอทิลีนต่ออาการสะท้านหนาวในกล้วยหอมทองและกล้วยน้ำว้าระหว่างเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
ผู้เขียน:กิตติ ไสยวรรณ
ประธานกรรมการ:ดร.วชิรญา อิ่มสบาย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Nanomaterials, Rapid Expansion of Supercritical Solutions, Supercritical Fluid Extraction
Resume
สาขาที่สนใจ:Food Packaging, Biodegradable Packaging, Active packaging, Packaging Technology, Edible film
