 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการCharacteristics and Properties of Acid- and Pepsin-Solubilized Collagens from the Tail Tendon of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis)ผู้แต่ง: Chanmangkang, S., Wangtueai, S.,  Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor , Ms.Pramvadee Tepwong, Assistant Professor , Panya, A., Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor , วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical and biological properties of collagens obtained from tuna tendon by using the ultrasound-assisted extractionผู้แต่ง:Chanmangkang, S., Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor, Surayot, U., Panya, A., You, S., Wangtueai, S., วารสาร: |
Researcherนางสาว เปรมวดี เทพวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง สาขาที่สนใจ:Natural bioactive compounds, Food chemistry, Post-harvest technology, Liquid fermentation, , Natural bioactive compounds, Liquid fermentation, Nutraceuticals and functional food, Food chemistry Resume |
|
|