 หัวเรื่อง:ผลของอุณหภูมิและคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีต่อการเพิ่มของเส้นใย และอายุการเก็บรักษาในหน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus officinalis L.) หลังการเก็บเกี่ยว ผู้เขียน: Chamnonk Uthaiburt,  ดร.สายชล เกตุษา, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ , นายสุรพงษ์ โกสิยะจินดา, อาจารย์ , นางสมพร ทรัพยสาร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf Abstract The effect of temperature and CO2 on postharvest changes in fiber content of green spears of asparagus was studied. Asparagus spears were purchased from Hoob-Ka-Pong Agricultural Cooperative, Amphur Cha-um, Petchaburi province and shipped by truck in foam boxes with contact icing. The spears were stored in plastic baskets, folded plastic bags and sealed plastic bags which were added with CO2 at initial concentrations of 0 (no CO2 adding), 5, 10 and 20% and held at 1?C (62% RH), 5?C(64% RH), 9 ?C (68% RH) and room temperature (27.8 ?C and 71.8% RH). The results showed that lower temperatures and higher concentrations of CO2 retarded the increment of fiber content. The spears stored in 10 and 20% CO2 at 1 ?C had storage life of 40 days while spears in plastic baskets at room temperature had storage life of 2 days. |
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effect of Succinic acid 2,2- dimethylhydrazide (SADH) on Head Formation of Off-Season Thianchin # 23 Chinese Cabbage) ผู้เขียน:Chamnonk Uthaiburt, พีรเดช ทองอำไพ*, นางสาวอริยา คุโณทัย, อาจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractThe effect of SADH was studied in relation to head formation of off-season growing ‘Thianchin # 23’ (Brassica compestris L. ssp pekinensis) (Lour) Olsson) Chinese Cabbage. Plants were treated with 1,000 2,000 and 4,000 ppm SADH four times at every 4 – day period after they were transplanted for 30 days. It was found that SADH treatment largely increased total fresh weight, head weight and heading percentage as compared to the control. Plants treated with 2,000 and 4,000 ppm, SADH at 2,000 and 4,000 ppm increased 3-fold in head weight higher than the control. The heading efficiency (head weight : outer leaves weight ratio) of the SADH treated plants was about 3-fold higher than the control. |