|
|
|
|
ที่มา:วิทยาศาสตร์เกษตร (Agricultural Science Journal) ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ) กันยายน - ตุลาคม 2549 Vol. 37 No. 5 (Suppl.) September - October 2006 : 124-127หัวเรื่อง:ผลของความดันบรรยากาศสูงและแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ต่ออายุการเก็บรักษาผลสตรอเบอรี่พันธุ์พระราชทาน 72 |
|
|
|
|
|
|
|
Researcherนางสาว ปิติรัตน์ กลิ่นธรรม, อาจารย์ที่ทำงาน:ฝ่ายวิชาการ วิทยาลัยบูรณาการศาสตร์ สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (Post-harvest technology), เทคโนโลยีการบรรจุสำหรับผลิตผลทางการเกษตร (Packaging for fresh produce), เทคโนโลยีฟองอากาศขนาดเล็ก (Micro/nano bubbles technology), ระบบนำส่งสารสำคัญชนิดอิมัลชันเกิดได้เอง, การล้างทำความสะอาด (Washing process), Modified atmosphere packaging (MAP), Decontamination by washing, Self-emulsifying delivery system, Controlled atmosphere system, Electrolysed water, ผักผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภค (Fresh-cut), Plant extracts and application in food , Functional food, Supercritical carbondioxide extraction , Agricultural waste utilization, minimally processed foods Resume |
|
|
|
|
|
|
|