หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรัสวดี พรหมอยู่, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช, อาจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Ravee Sethpakdee, Associate Professor, เพลินใจ ทองล้วน, Dr.Tee Havananda, Assistant Professor, Dr.Supatida Abdullakasim, Associate Professor, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor, Ms.Pimnipa Phengchang, ธนากร บุญกล่ำ, Mrs.Kunlayanee Suvittawat,
ผู้แต่ง:Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor, สมควร บุญโสดา, สุรีพร บุณศิริ,
ผู้แต่ง:สุวรรณา วันคำ, Dr.Kriengsak Thaipong, Assistant Professor, Dr.Tee Havananda, Assistant Professor, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Supatida Abdullakasim, Associate Professor, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:ธนากร บุญกล่ำ, พฤหัส ศรีขวัญ, Ms.Pimnipa Phengchang, Dr.Tee Havananda, Assistant Professor, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor, ศรันยา คุ้มปลี, Dr.Krisana Krisanapook, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor, Thananya Madhman, Dr.Tee Havananda, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Ravee Sethpakdee, Associate Professor, รัญชนา แสงดอกไม้, เพลินใจ ทองล้วน, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor, Ms.Pimnipa Phengchang, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Pinit Karintanyakit, Mr.Ruangsak Komkhuntod, Ms.Kwanhatai Tanongjid,
ผู้แต่ง:สมควร บุญโสดา, สุรีพร บุญศิริ, Dr.Suriyan Supapvanich, Lecturer, Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Surasak Nilnond, Professor, รัฐพล ฉัตรบรรยงค์, ฉัตรชัย หล่าบรรเทา,
ผู้แต่ง:วรรณวิจิตร จำนง, Dr.Surasak Nilnond, Professor, Mr.Ratthaphon Chatbanyong, Lecturer,
ผู้แต่ง:Dr.Ravee Sethpakdee, Associate Professor, R. Saengdokmai, P.Thongluan, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Supatida Abdullakasim, Associate Professor, ศุภกาญจน์ หล่ายแปด, Dr.Sermsiri Chanprame, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวนิภา เขื่อนควบ
ผู้ร่วมโครงการ:นายกิตติพงศ์ กิตติวัฒน์โสภณ, นางสาวบัวบาง ยะอูป, นางอัมรา หล้าวงษา
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ภาสันต์ ศารทูลทัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางกัลยาณี สุวิทวัส, ดร.ธีร์ หะวานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวพิมพ์นิภา เพ็งช่าง