Search Result of "CARBOHYDRATE"

About 369 results
Img

งานวิจัย

กลุ่มวิจัยเรื่อง เอนไซม์ดัดแปรคาร์โบไฮเดรต: จากงานวิจัยพื้นฐานสู่การประยุกต์ (2012)

หัวหน้าโครงการ:ศ.ดร.เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.กมลทิพย์ ขัตติยะวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgศ.ดร.เปี่ยมสุข พงษ์สวัสดิ์

แหล่งทุน:สำนักงานบริหารงานวิจัย สำนักงานวิชาการ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

Img
Img

ที่มา:CARBOHYDRATE RESEARCH

หัวเรื่อง:Chitosan gallate as a novel potential polysaccharide antioxidant: an EPR study

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Debranching enzyme concentration effected on physicochemical properties and alpha-amylase hydrolysis rate of resistant starch type III from amylose rice starch

Img

ที่มา:9th Carbohydrate Bioengineering Meeting

หัวเรื่อง:Characterization of high glucose torelant beta-glucosidase from Aspergillus sp.

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:The effect of rice aging on the freeze-thaw stability of rice flour gels

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Aluminum carboxymethyl cellulose-rice bran microcapsules: Enhancing survival of Lactobacillus reuteri KUB-AC5

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Debranching enzyme concentration effected on physicochemical properties and alpha-amylase hydrolysis rate of resistant starch type III from amylose rice starch

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Eugenol-loaded chitosan nanoparticles: I. Thermal stability improvement of eugenol through encapsulation

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers.

หัวเรื่อง:Molecular properties of cassava starch modified with different UV irradiations to enhance baking expansion.

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers.

หัวเรื่อง:Effect of konjac glucomannan Formed from mixtures of kappa carrageenan and konjac glucomannan.

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Architectural changes of heated mungbean, rice and cassava starch granules: Effects of hydrocolloids and protein-containing envelope

Img

ที่มา:CARBOHYDRATE RESEARCH

หัวเรื่อง:Production of lactose-free galacto-oligosaccharide mixtures: comparison of two cellobiose dehydrogenases for the selective oxidation of lactose to lactobionic acid

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Low molecular weight chitosan-g-L-phenylalanine: Preparation, characterization, and complex formation with DNA

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Influences of granule-associated proteins on physicochemical properties of mungbean and cassava starches

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Debranching enzyme concentration effected on physicochemical properties and a-amylase hydrolysis rate of resistant starch type III from amylose rice starch

Img

ที่มา:CARBOHYDRATE RESEARCH

หัวเรื่อง:Mutational analysis in the glycone binding pocket of Dalbergia cochinchinensis ฮฒ-glucosidase to increase catalytic efficiency toward mannosides

Img

ที่มา:CARBOHYDRATE RESEARCH

หัวเรื่อง:Okra pectin contains an unusual substitution of its rhamnosyl residues with acetyl and alpha-linked galactosyl groups

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Influences of granule-associated proteins on physicochemical properties of mungbean and cassava starches

Img

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Physicochemical properties and textile utilization of low- and moderate-substituted carboxymethyl rice starches with various amylose content

12345678910...