ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ขนมอบ
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (IRPUS)
ผู้ร่วมโครงการ:พราวตา จันทโร, อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสิรินาฎ เนติศรี
แหล่งทุน:กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, นางสาวพราวตา จันทโร
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (6)
นักวิจัย:Ms.Busarawan Chaiya, Assistant Professor, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
ประเภท:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุลีพร ชำนาญค้า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสิรินาฎ เนติศรี, นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวรุ่งกานต์ บุญนาถกร, อาจารย์, ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง, อาจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ปลายข้าวเสริมเส้นใยอาหาร
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์แครกเกอร์ข้าวกล้องงอกเสริมสมุนไพร
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Quality of Batter and Sponge Cake Prepared from Wheat-Tapioca Flour Blends)
ผู้เขียน:นางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ผู้แต่ง:Ms.Busarawan Chaiya, Assistant Professor, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, W. Prinyawiwatkul,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Yupeng Gao, Marlene E. Janes, Ms.Busarawan Chaiya, Assistant Professor, Margaret A. Brennan, Charles S. Brennan, Witoon Prinyawiwatkul,
ผู้แต่ง:Ms.Chuleeporn CHUMNANKA, Assistant Professor, Ms.Sirinat Natisri, Ms.Busarawan Chaiya, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวเข็มทอง ปิยะวงค์, นางสาวบุษบา ทองถาวร, Ms.Busarawan Chaiya, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor,