Search Result of "Brinell Hardness"

About 7 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Elucidation of physicochemical and viscoelastic properties of lime-cooked concentrated gels from rice and mung bean in relation to starch molecular structure and granule morphology

ผู้แต่ง:ImgTonsuk, A., ImgNguyen, B.L.T., ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Investigation of transglutaminase incubated condition on crosslink and rheological properties of soy protein isolate, and their effects in plant-based patty application

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunsanee Udomrati, ImgMs.Thidarat Pantoa, ImgSorndech, W., ImgThongkorn Ploypetchara ,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Structural and mechanical comparison of Eri and Mulberry silk fibroin nanofibers films through advanced mechanical treatments for sustainable applications

ผู้แต่ง:ImgMs.Nawarat Chartvivatpornchai, Lecturer, ImgOkahisa, Y.,

วารสาร:

Img

Img

Researcher

นางสาว นวรัตน์ ชาติวิวัฒน์พรชัย, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาการสิ่งทอ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Natural dyeing, textile testing, sustainable materials for textile, Fuctional Textile

Resume
Img

Researcher

นางสาว ธิดารัตน์ พันโท

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร

Resume
Img

Researcher

ดร. น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:carbohydrates

Resume
Img

Researcher

ดร. ศันสนีย์ อุดมระติ

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion

Resume