 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
งานวิจัยการศึกษาคุณค่าทางอาหารและกลยุทธ์การปรุงสุกเนื้อไก่ดำนิลเกษตรเพื่อการผลักดันผลิตภัณฑ์สู่เชิงพาณิชย์ (2025)หัวหน้าโครงการ: ดร.อรรถพล ชัยมนัสกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิบูลย์ พันธุ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ธนาทิพย์ สุวรรณโสภี, รองศาสตราจารย์ , ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายวิญญู แสงทอง , ดร.สุธาสินี กิตยาการ, รองศาสตราจารย์ , ดร.ประภาศิริ พงษ์ประยูร, รองศาสตราจารย์ , ดร.ดนัย จัตวา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
 Researcherดร. โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food processing, Food engineering, Thermo-physical properties of food materials, Modified atmotsphere packaging of fresh produces, waste valorization Resume |
|
|
 |
 |