หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีระชาติ ลี้ประเสริฐ, อาจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุภา หารหนองบัว, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุพรรณา เตชะสกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.สรัญญา วัชโรทัย, รองศาสตราจารย์, ดร.พัชรีนารถ ทรัพย์อาภากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้แต่ง:Dr.Arinthip Thamchaipenet, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Rangrong Yoksan, Associate Professor, ลลิตา เขียวฉอ้อน,
หัวเรื่อง:ENCAPSULATION OF NUTURAL ASTAXANTHIN AND ITS APPLICATION IN YOGURT
ผู้แต่ง:Jakkrawut Techo, Somkiat Prachayawarakorn, Sakamon Devahastin, Somchart Soponronnarit, Mrs.Patcharee Tungtrakul, Dr.Ladda Sangduean Wattanasiritham, Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Siriphan Sukkhaeng, Ms.Somnuk Promdang, นางสายน้ำอ้อย สว่างเมฆ,
ผู้แต่ง:Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Assistant Professor, Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, Dr.Jantana Praiboon, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, Ms.Saovakon Tuanted, ธีราพร วรรณสิริภูมิ, ธัญพร ขาวงาม,
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรินทิพย์ ธรรมชัยพิเนต, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.มาลี ศรีสดสุข, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประภาพร ตั้งกิจโชติ, รองศาสตราจารย์, ดร.วันเพ็ญ เหล่าศรีไพบูลย์, อาจารย์, อานนท์ ธรรมสิทธิรงค์, รองศาสตราจารย์, ดร.ศลยา สุขสอาด, อาจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชลิดา เนียมนุ้ย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ผศ.ขวัญชัย จ้อยเจริญ, รศ.ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.ปริชาติ ดิษฐกิจ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ภัทราวรรณ คำบุญเรือง, อาจารย์, ผศ.ดร.จรรยา สิงห์คำ, ผศ.ดร.บุญญารัช ชาลีผาย, ผศ.ดร.ปริชาติ ดิษฐกิจ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัยวิชาการ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธราช
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุพรรณา เตชะสกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิศาสชล คุณวุฒิใโนธรรม, นายนิติรัตน์ ฉิมน้อย
แหล่งทุน:สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ (CRI)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธิดา เดชฮวบ, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ลิลลี่ กาวีต๊ะ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.รังสฤษดิ์ กาวีต๊ะ, รองศาสตราจารย์, ดร.มาลี ณ นคร, รองศาสตราจารย์, ดร.ศรีสม สุวรรณวงศ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ณัฎฐา เสนีวาส, ผู้ช่วยศาสตราจารย์