ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor, Assoc. Prof. Tomoaki Hagiwara, Prof. Takaharu sakiyama,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products

Resume