Search Result of "Arunwadee Sukchum"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Addition of dietary fiber for enriched nutrition of gluten-free Macaroni

ผู้แต่ง:ImgArunwadee Sukchum, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor,

วารสาร:

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์พ้าสต้าจากแป้งข้าวเสริมคุณค่าโภชนาการ (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:งบจากรัฐบาลอนุมัติให้ ม.เกษตรศาสตร์ ดำเนินงานโครงการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการขับเคลื่อน Thailand 4.0

ผลลัพธ์:วารสาร (2)

Img

Researcher

ดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development

Resume