Search Result of "Arunee Engkagul"

About 149 results
Img

งานวิจัย

การพัฒนาสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงปลานิลแปลงเพศ (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรุณี อิงคากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

Img
Img

งานวิจัย

คุณลักษณะของเอนไซม์ย่อยอาหารและการใช้เทคนิค in vitro digestibility ในการพัฒนาสูตรอาหารสำหรับเลี้ยงกุ้ง กุลาดำ Penaeus monodon Fabricius, 1798 (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรุณี อิงคากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ultrastructure of sharkfin cartilage

ผู้แต่ง:ImgDr.Wunwiboon Garnjanagoonchorn, Associate Professor, ImgLaongdao wongekalak, ImgDr.Arunee Engkagul, Assistant Professor,

วารสาร:

Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Effects of Preservatives on Raw Milk Components Analyzed by Infrared Spectrophotometry)

ผู้เขียน:ImgNitima Chalermsan, Imgดร.ประวีร์ วิชชุลตา, รองศาสตราจารย์, ImgPornsri Chirattanayuth, ImgSirinporn Sintuwanit, Imgดร.สมจิต สุรพัฒน์, Imgดร.อรุณี อิงคากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effects of preservatives on milk component analysis using infrared spectrophotometric method were investigated. Raw milk samples from sixty farms were collected. Thirty ml from each milk sample was kept in plastic vial containing either 0.02 % bronopol, 0.40 % potassium dichromate or sodium azide tablet (0.03 %) as preservatives. All milk sub-samples were stored under refrigeration at 4?C then analyzed for milk components at 0, 7, 14, 21 and 28 days of storage. Control samples (without preservative) were analyzed only at 0 day. The means of milk fat, protein, lactose and total solids for the non-preserved milk at 0 day storage were 4.10, 3.00, 4.84 and 12.65 %, respectively. Analysis result of milk components among the control, milk preserved with bronopol and milk preserved with potassium dichromate showed no statistical different at 0 day storage. At this storage day, however, raw milk with sodium azide had lower (P<0.01) fat, protein and total solids. Prolonged storage of milk preserved with the three chemicals over 7 days illustrated a potential decline in most components analyzed. Changing pattern of the analysis results of milk preserved with the three respective chemicals at 28 days when compared with those of 0 day storage were -5.39, -4.79 and -8.36 % for fat, -0.30, -1.17 and +0.13 % for protein, -1.22, -0.91 and -0.91 % for lactose, and -2.45, -2.29 and -3.11 % for total solids. It is concluded that bronopol, potassium dichromate and sodium azide are effective preservatives for raw milk component analysis by infrared spectrophotometry. However, commercial sodium azide in the tablet form contains sodium salt, which can depress milk component analysis result. In addition, preserved raw milk samples should be kept under refrigeration at 4?C and analyzed within 7 days.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 038, Issue 1, Jan 04 - Mar 04, Page 38 - 43 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

ดร. อุทัยวรรณ โกวิทวที, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Ecology, Taxonomy, Culture Gloehidia in Modified Media nad Rearing Adult of Freshwater Mussel Freshwater Ecology, Aquaculture

Resume

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : The Effects of White Kwao Krua (Pueraria mirifica) on Serum Lipid Profile, Egg–Yolk Cholesterol Levels, and Egg Production in Laying Hens)

ผู้เขียน:Imgประภัสรา กันภัย, Imgนายวรศักดิ์ ปัจฉิมะศิริ, รองศาสตราจารย์, Imgมร.สุนทรานี ทองใหญ่, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.อรุณี อิงคากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgชนินทร์ ติรวัฒนวานิช

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Lipid metabolisms in layers are mainly controlled by estrogen. Therefore, administration of White Kwao Krua (Pueraria mirifica, PM) containing potent phytoestrogen may influence serum lipid components and egg yolk cholesterol. A randomized complete block designed experiment was conducted using a total of 80, 18-week-old laying hens. The hens were equally divided into 4 groups receiving 4 different treatment diets containing PM at 0, 100, 500 and 1,000 ppm. Daily egg production was recorded. Serum samples were collected at week 0, 2, 4, 6, 8 and 17 of the treatment for determination of lipid components and estradiol. Egg samples were collected at week 4 and 8, yolk cholesterol was extracted and measured. No significant differences in egg production pattern were found. At week 4 of the treatment, the control group showed significantly higher serum triglyceride and total cholesterol levels compared to other treatment groups (P<0.05), and a lower level of serum high density lipoprotein (HDL) compared to the group fed 1,000 ppm PM fortified diets (P<0.05). Serum estrogen levels were found significantly lower in groups fed PM fortified diets at week 8 (P<0.05) compared to the control. No significant differences in egg yolk cholesterol levels were detected among the treatment groups.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 038, Issue 5, Jan 04 - Jun 04, Page 78 - 83 |  PDF |  Page 

Img
Img

Researcher

ดร. เรืองวิชญ์ ยุ้นพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง

สาขาที่สนใจ:การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด

Resume

Img

Researcher

ดร. สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของยีน , เทคโนโลยีของเอนไซม์

Resume

Img

Researcher

ดร. จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Cell and Molecular Biology, Applied Biochemistry, Immunology, Crocodile, Agricultural Sciences

Resume

Img

Researcher

ดร. สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพทางทะเล, เลคตินจากสิ่งที่มีชีวิตในทะเล, ระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลัง, ชีวผลิตภัณฑ์จากทะเล

Resume

Img

Researcher

ดร. ศศิมนัส อุณจักร์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Molecular Biology of Animal Immune , Aquaculture , Biology, Molecular

Resume

Img

Researcher

ดร. สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

Resume

12345678