Search Result of "Arpassorn Sirijariyawat"

About 66 results
Img

Researcher

ดร. อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:กระบวนการทำแห้ง, กระบวนการแช่เยือกแข็ง

Resume
Img

งานวิจัย

การปรับปรุงคุณภาพมะม่วงตัดแต่งและมะม่วงแช่เยือกแข็งด้วยเอนไซม์และแคลเซียม (2014)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวสิรินาฏ เนติศรี, Imgนายชาติสยาม ผลวิลัย

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (2)

Img

งานวิจัย

อาหารพร้อมรับประทานเพื่อผู้สูงอายุในประเทศไทย (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวบุศราวรรณ ไชยะ, อาจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวรุ่งกานต์ บุญนาถกร, อาจารย์, Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง, อาจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

ผลของสภาวะในการทำแห้งต่อการใช้พลังงานและคุณภาพของมะม่วงอบแห้ง (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกหม่อนแช่อิ่ม (2006)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนิสิตคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ระหว่างนิสิตที่รับตรงและรับผ่านสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

งานวิจัย

การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทจากเลือดโคขุน (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการสร้างความเข้มแข็งและอัตลักษณ์ด้านการวิจัย คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์สาหร่ายเทาโดยกระบวนการทำแห้ง (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวสุธิชา พืชสิงห์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Texture and Pectin Content of Four Frozen Fruits Treated with Calcium

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The effect of moisture content, temperature and variety on specific heat of edible-wild mushrooms: Model construction and analysis

ผู้แต่ง:ImgDr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor, ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Imgดร.ณัฐพล อุ่นศรี,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของวิธีการทำแห้งต่อสมบัติทางกายภาพของต้นหอม (2017)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgMr.chartsayam polvilai, ImgMr.KO YALAI,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

กิจกรรมการย่อยโปรตีนของสารสกัดหยาบจากส่วนต่างๆของสับปะรดและมะละกอ (2020)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Imgกาญจนาพร นนทะลุน,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Texture improvement of fresh and frozen mangoes with pectin methylesterase and calcium infusion

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgDr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, ImgBarrett, DM,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

การพัฒนาบราวนี่ปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวฮางงอก (2022)

ผู้แต่ง:Imgโชติกานต์ แขนอก, Imgวิภา ลำพาย, ImgDr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antibiotic Resistance of Lactic Acid Bacteria Isolated from Cambodian Fish PasteProduct

ผู้แต่ง:ImgMr. Sokvibol Chuob, ImgDr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, ImgMs.Chuleeporn CHUMNANKA, Assistant Professor, ImgMrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgDr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor, Imgรศ.ดร.วรรณทิชา เศวตบวร,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของชนิดและความเข้มข้นของเอนไซม์ที่มีต่อความนุ่มของเนื้อ (2018)

ผู้แต่ง:Imgกาญจนาพร นนทะลุน, ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The combined effect of calcium, pectin methylesterase and mild heat on frozen mango quality

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, ImgPanita Ngamchuachit, ImgMs.Rungkan Boonnattakorn, Lecturer, ImgDr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ดีซอร์เนชั่นไฮโซเทอร์มและแบบจำลองการทำแห้งของตะไคร้ โดยการทำแห้งแบบใช้ลมร้อน (2005)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผลของการแช่เยือกแข็งต่อคุณภาพของเนื้อมะม่วงสุก (2015)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Imgวรัญญา ภากุล, Imgอนุสรา อาสานอก,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะม่วงสุกตัดแต่งในระหว่างการเก็บรักษาแบบแช่เย็น (2015)

ผู้แต่ง:ImgDr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, Imgกอบชัย คำศรีพล, Imgสุกฤษ กำเนิดพันธุ์,

วารสาร:
1234